ゆいちゃんの所で見たじゃが芋＆豚肉のオープンオムレツが
かなーり美味しそうだったので、芋好きのアタシは早速真似っこ。


本来は豚肉を使うのですが、牛肉しか無かったので牛肉使用。
レシピでは塩胡椒でシンプルに味付けして胡椒をきかせてスパイシーに仕上げてますが
ちょっと濃い目の味がいいなぁ〜と思ったので
軽く塩胡椒した後、オイスターソースと蜂蜜を混ぜたもので味付けしました。
ちょっと焼きすぎてトロトロ感があまり無いのが残念…。
でも十分美味しかった〜！！

オープンオムレツも大好きだし、じゃが芋好きなのでかなりお気に入りになっちゃいました。
レシピはこちらです→ じゃがいも＆豚肉☆オープンオムレツ by YU-RI

ゆいちゃん美味しいレシピを教えてくれてありがとう〜♪
お互い芋好き同士、また芋レシピ教えあいましょ。笑





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