2008.09.29
初めてのビスコッティ
アーモンドとレーズンのココアビスコッティ。
週末、初めてビスコッティなるものを作りました。
大好きなお菓子なのに作ったことが無かったのですが
彩りごはんのkenaちゃんが最近ビスコッティにはまってる様子を見て
触発されちゃいました。
凄く簡単だとkenaちゃんも言っていたので挑戦してみたら
あれま、ビックリ。
本当に簡単です。
でも、成型がいまいち掴めない。
自分好みの厚さや幅にするには何度か作ってベストを見つけなきゃ。
という訳で今回は若干厚みが足りない上に幅が長すぎたかも…汗
味は美味しいんですけどねぇ〜
今回はうちにレーズンとアーモンドがあったので
それを使ってココア生地にレーズンとアーモンドにしました。
次回はくるみとか使いたいな〜
カリカリしたのが大好きなのでビスコッティは本当に大好き！！
とまりませんでした…。
お家でビスコッティが作れるなんてちょっと嬉しい。
暇さえあればお茶しちゃいそうだわ。笑
あ〜危険。
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