カボチャのミニミニベーグル

週末に初めてベーグルに挑戦！
今回は酵母で！
しかーし、難しいっす…涙
ミニミニなサイズにもかかわらず茹でるのも
てんやわんや…
もうちょっとツルツルっとしたベーグルを期待していたのになぁ。
味はもちもちで柔らかめ。
ソフトな仕上がりです。

そしてミニミニサイズを作って思った事…
カワイイけどあまり何も挟めない！汗
写真じゃ分かりにくいと思うけど、これ結構なミニサイズ！
小さすぎるのよね。ジャムとかチーズとかを塗って食べる分にはいいけど
何かを挟むってのは無理だわ。
まぁレシピにもオヤツベーグルと書いていたので仕方ないか。

今回もいつものごとくこちらを参考にしてます。
↓↓↓↓↓



そしてもう一つはイーストでお花アンパン。

お花型に成型して上から鉄板を乗せて焼く成型。
この成型大好きなのにいっこうに上手くならない…涙
うちの鉄板重過ぎるのか、凄くぺちゃんこになるうえに
なぜか真ん中がへこんでる…。何故に？
焼き色もキレイについてくれないし。
成型の時平べったくしすぎなのかな？
でも、この配合で焼くとすっごくふわふわで美味しく焼けるの！
彼もこれはなかなかお気に入りのようで
アタシが焼くパンは美味しいとなかなか言ってくれないのに
これは「美味しい」と言ってました。うひひ

日曜日に実家に行く予定があったので
このベーグルとアンパン、あともう一つ焼いたパン（写真無し）を
手土産に持って行きました〜
うちの両親毎日パンを食べるのでパンを持ってくと
喜ばれる、喜ばれる。
今回は母が好きなベーグルと父の好きなアンパンだったので
更に喜んでおりました。
たまには良い娘を演じなきゃ〜ゴマすり娘です。笑

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