ゴハンとオヤツとオキナワ
毎日のゴハンと時々オヤツと沖縄生活。
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グリルチキンのカポナータ添え
2008年 06月 26日 (木) 21:31 | 編集
グリルチキンカポナータ添え

カポナータやラタトゥユを作る時はいつも沢山作って何日間か使いまわしてます。笑
作った当日はそのまま食べて次の日はオーブンでグリルしたチキンに添えていただきました。
グリルしたチキンとトマトでよく煮た野菜たちがよく合います。

ワンプレートで…

インゲンとポテトのサラダとオープンオムレツのココットを添えて
久しぶりのワンプレート。
美味しく頂きました。


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Comment
この記事へのコメント
ぎゃ~!!
美味しそう美味しそう~!!
これこれ大好き~
カポナータとグリルチキン~!!
最高最高~!!

そうそう、なんちゃってトルティーヤ!
コナちゃんは上手にパンが焼ける人だから、本当の(笑)美味しいの作ってね~
でも、サンドイッチ食パンを伸ばすだけのも、ほんと、バカウケしたよ~
今日トルティーヤパーティーしたの!!
明日の朝UPするね!!
コナちゃんいたら、ほんとので食べてみたいな~~~
2008/ 06/ 26 (木) 21: 52: 55 | URL | かめ代 # -[ 編集 ]
コナちん、こんばんこ~☆
いやだ・・・もぅ・・毎日コナちんってつまみ的なもの出すんだもん。
こまるな・・・こまるな・・・ーー;
ワインと一緒にバクバクいけちゃうね~
ご飯でもうまそうだし、あーもあーも。。。
>コメレス
感謝って言葉なんとかならないかね?ってくらいに感謝の気持ちでいっぱいだよ~
コナちん、いつもコメントくれてありがとうね~。すごい支えになってるんよ♥
2008/ 06/ 26 (木) 21: 58: 29 | URL | ちょりママ # -[ 編集 ]
ほわおぅ!!今すぐかぶりつきたいっす!
今日のお昼の社食で鶏グリルを食べちゃったけど、
それでも食べたい笑 カポナータとよくあいそうだねー!
夏野菜とこうやって食べてもいいですね~。
またひとつアイデアいただいちゃいました^^
ぜひやってみよう!!
2008/ 06/ 26 (木) 23: 43: 35 | URL | kena # -[ 編集 ]
トルティーヤはたまーに作るよ!
でも、ちょっと面倒だから気合入れて
お休みの日のランチぐらいにしか作る気になれないの~汗
その点食パンだと手軽だもんね~
トルティーヤパーティー楽しそう!!
楽しみにしてますね~♪
2008/ 06/ 27 (金) 00: 26: 56 | URL | コナ→かめ代さん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
酒好きはどうしても、メニューがお酒に
合うものになりがちのようです。笑
これもワインに合いそうだよね~
白かな?それかかるーい赤ワインかしら?
最近、ちょっと家でのお酒を控えてるので
飲みたくてしょうがないです。笑
2008/ 06/ 27 (金) 00: 28: 27 | URL | コナ→ちょりママさん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
偏りがちなお肉料理でも
野菜盛りだくさんのカポナータを添えると
栄養バッチリになるものね!
カポナータやラタトゥユって本当優秀~
今日もアレンジして使いました。
また紹介しますね~
2008/ 06/ 27 (金) 00: 29: 49 | URL | コナ→kenaちゃん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
コナちゃん、おはよ^^

また美味しそうだよ~♪
カポナータって作った事がないんだけど
今度作ってみようかなぁ~♪
チキン大好きだから絶対好き~♪
食べたい~☆

枝豆の味噌漬けおつまみになるよ~^^
ほっけを煮るってびっくりだよね(笑。
レシピ見たとき相当驚いたよ(笑。

2008/ 06/ 27 (金) 03: 47: 21 | URL | ゆい # -[ 編集 ]
↑同感です(^^)
すっごく、おしゃれだね!!
コナちゃんの、盛り付け方って本当に
センス抜群♪♪
あやかりたーい!!
ワンプレート、大好き!!
2008/ 06/ 27 (金) 05: 52: 26 | URL | minori-mama # ElJgphU6[ 編集 ]
きゃあ~、お洒落☆
カポナータもこうやってチキンと一緒だと立派なメイン料理に変身だね。
ココットもお洒落でいいねぇ♪
こういうワンプレート大好きだなぁ。

昨日は心配してくれて有難う。
ちょっとねぇ、疲れが出たのかねぇ。。。
年っていう話もあるけど(笑)。
しばらくは安静&禁酒して健康生活を送るつもりだよぉ。
本当に有難う、すっごく嬉しかったよぉ。
コナちゃんはもう元気、元気かな??
やっぱり健康が一番☆
お互い気をつけようねぇ。
2008/ 06/ 27 (金) 06: 46: 28 | URL | Long Vacation # xdgqG2FI[ 編集 ]
カポナータは野菜煮込むだけで簡単だし
色んなものに活用できて便利だよ~
3~4日冷蔵庫で持つしね!
夏野菜が美味しい時期に是非どうぞ~
一緒にチキンを煮込んでも美味しいだろうね!
でも、そうすると別物になっちゃうかな?笑
2008/ 06/ 27 (金) 07: 55: 38 | URL | コナ→ゆいちゃん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
いやいや、全然そんな事ないですよ~汗
いつも盛り付けが雑になって大変です…
でも、そう言ってもらえると励みになります~
ありがとう♪
ワンプレートって楽でいいですよね~
洗い物が少ないのが嬉しい所です♪
2008/ 06/ 27 (金) 07: 57: 56 | URL | コナ→みのりママさん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
カポナータはいっぱい作るから
こうやって添えたり、メインで食べたり
色んな食べ方を楽しんでるよ~
チキンとあわせるとボリュームもあって
男性でも物足りなくないと思います!

あまり無理せずゆっくり過ごしてね~
夏風邪はひき始めると長いからねぇ。
アタシはもうすっかり元気だよ!
とかいって風邪ひいたらどうしよう…笑
2008/ 06/ 27 (金) 08: 00: 23 | URL | コナ→ロンバケちゃん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
カポナータはたっぷりな量で作った方が美味しいもんね。
夏場は冷え冷えにした方が好きなので
冷蔵庫に入れて、朝食にちょっと出したりしてます。
さっぱりグリルチキンにコクのあるカポナータは
とっても美味しそうです。
ワイン必須!わはは。
2008/ 06/ 27 (金) 09: 05: 05 | URL | まゆみ # HfMzn2gY[ 編集 ]
コナちゃん、こんにちは~♪

カポナータ大好き♪
家族が食べてくれないから
大量に作らなくても
私の分は何日も持つのよ・・・。

他の食材と合わせて食べたコト無かったなぁ。
是非やってみたいっす。
2008/ 06/ 27 (金) 10: 54: 55 | URL | ぴよぴよレンジャー # -[ 編集 ]
そうそう、冷やしたカポナータ美味しいですよね~
ガラスの器に盛ると見た目もきれいだし!
やっぱり夏に美味しいお料理だな~と実感します!
確かに、チキンにカポナータだったらワインは必須ですな~笑
2008/ 06/ 27 (金) 12: 32: 25 | URL | コナ→まゆみさん # P2/XTZxw[ 編集 ]
そっか、ぴよぴよレンジャーさんの
ご家族はトマト味があまり好きじゃないんでしたね~
残念!
でも、自分だけ食べちゃえばいいものね!
うちの彼も、トマト味よりはクリーム味の方が好きみたいですが
文句言わず食べてるのでいいかな~と思いガンガン作ってます。笑
カポナータやラタトゥユは色々使いまわせるから
優秀ですものね。
2008/ 06/ 27 (金) 12: 35: 09 | URL | コナ→ぴよぴよレンジャーさん # P2/XTZxw[ 編集 ]
あら素敵なワンプレート♪
おいしそうだわ~。
このプレートもかわいいね^^

カポナータか~。
なんだかお洒落メニューだわ。
名前はよく聞くけども、まだ作ったことのないものの一つ。
鶏好きだし、こんな風に使いまわし(笑)が出来るのは嬉しい一品ね☆
2008/ 06/ 27 (金) 12: 58: 32 | URL | narabiyori # -[ 編集 ]
コナちゃんこんにちは~☆

わあ、美味しそうなワンプレートだあ^^
ラタトゥイユ私もこないだ作ったの^^
作りたての暖かいのもいいけど、冷蔵庫で冷やした二日目のほうが好きだったりするなあ。
2008/ 06/ 27 (金) 13: 22: 17 | URL | ゆっこ # -[ 編集 ]
コナちゃん、こんにちは。
わぁ~ジューシーでやわらかそうで、
美味しそうだよぉ^^
最近、ナナが「ワンプレート」って言葉を
覚えて、やたらと使うの。
なんか笑っちゃうけどね♪
ワンプレートはオシャレチックで、
私も大好き★
2008/ 06/ 27 (金) 16: 04: 10 | URL | なーさん # -[ 編集 ]
コナさん、こんにちは~
keiさんのところから遊びにきまいした。

カポナータ★うちでも先日作って3日かけて食べました^^
美味しいですよね~プレートにしてもいいですね、
チキンとも良く合います。

また遊びに来ま~す。よかったら、うちにも来てね*^^*
2008/ 06/ 27 (金) 19: 39: 32 | URL | marumi # JDUwZfwQ[ 編集 ]
カポナータは冷蔵庫で3日ぐらいはもつんで
いっつも大量に作っておくんです!
こうやって添えたりメインにしたり色々使えるので
凄く便利ですよ~
何より冷やして食べると美味しいの!
夏にぴったりな料理です~♪
2008/ 06/ 28 (土) 07: 19: 02 | URL | コナ→narabiyoriさん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
そうそう、ラタトゥユもカポナータも作って
冷やして一日~二日置いたぐらいが味が馴染んで美味しいよね!
冷たいまま食べるのも大好きです♪
使いまわせるのは主婦には嬉しい事だよね~
2008/ 06/ 28 (土) 07: 20: 49 | URL | コナ→ゆっこちゃん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
ナナちゃん可愛いな~
「ワンプレート」って言葉を覚えて
沢山使ってみたいのね!
よーし、これはお家でワンプレート作って
あげなきゃだね♪
ワンプレートだとお洒落だし楽チンだし
言う事なしだよねぇ~
2008/ 06/ 28 (土) 07: 22: 33 | URL | コナ→なーさん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
keiさんの所から遊びに来てくださったのですね~
嬉しいです。
ありがとうございます!

カポナータはやっぱり沢山作って
使いまわすのが定番ですかね?笑
うちもいっつも使いまわしてます。

後でこちらからも遊びに行かせていただきまーす!
2008/ 06/ 28 (土) 07: 24: 25 | URL | コナ→marumiさん # CfpSSrsQ[ 編集 ]
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