スイーツスパイス

またまたモニターに当選。
今回はスイーツスパイスらしいです。


朝ごはん用のパンケーキに早速、使ってみました。
いつもよりうすーくして低温で焼きあげ。

ナツメグパンケーキ

蜂蜜とシナモンをかけていただきました〜

材料

小麦粉…100g
水…150cc
卵…1個
BP…小さじ1弱
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/2
ナツメグ…小さじ1/2

1.小麦粉にBP、ナツメグ、砂糖、塩をボウルに混ぜ合わせる。
2.溶き卵を少しずつボウルに加える(混ぜ合わせながら)
3.水を少しずつ加えて好みの固さになるよう調節する。
4.フライパンで生地を焼いて上から蜂蜜とシナモンをかけていただきます。

カットして
いただきまーす

ナツメグの香りがほのかにしていい感じ。
蜂蜜とシナモンも美味しかったけど
生地の砂糖を控えめにしたら、お食事系としてスクランブルエッグやハムを添えてもいいかも。
今度それでやってみよう〜


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