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2008.12.01
大豆とルッコラの胡麻和え
大豆とルッコラの胡麻和え
先週作ったものですが…
大豆とルッコラを胡麻和えにしたもの。
凄く簡単です。
材料
大豆…1カップ
ルッコラ…1/2束
すりゴマ…大さじ1と1/2
練りゴマ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
醤油…大さじ2/3
はちみつ…小さじ1/2
１．ルッコラを洗って適当な大きさに切る。調味料を混ぜ合わせておく。
２．大豆とルッコラをさっと和えて調味料を加えよく混ぜる。
たったこれだけです。
あぁ、なんて簡単なんでしょ。
あっという間に副菜が一品出来上がり！
地味だけど美味しい〜
ルッコラのシャキシャキ感がたまりません！
しかし、これはレシピといえるのかしら…
最近、よく大豆を食べてます。
というのも彼の実家で出来た大豆を送ってもらったので
我が家には大豆が沢山。
豆が大好きなアタシ的にはかなり嬉しい！
乾燥してるので長い間持つしね。
いつも、いつもありがとうござります〜
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kappa
こういうの好きです〜♪
でもルッコラを胡麻和えにしたことも、大豆を胡麻和えにしたこともないです＾＾；。
（あくまでイメージで好きだわ〜ということ）
ルッコラって胡麻の風味のするお野菜だから、胡麻和えだったら、合わないわけがないですものね。
練り胡麻も入ってコクがありそうですね。
我が家ではあまり食べない大豆ですが、これならサラダ感覚でもいただけそう♪
でもルッコラを胡麻和えにしたことも、大豆を胡麻和えにしたこともないです＾＾；。
（あくまでイメージで好きだわ〜ということ）
ルッコラって胡麻の風味のするお野菜だから、胡麻和えだったら、合わないわけがないですものね。
練り胡麻も入ってコクがありそうですね。
我が家ではあまり食べない大豆ですが、これならサラダ感覚でもいただけそう♪
コナ→kappaさん
そうなんです！
サラダ感覚でバクバクつまんじゃうんですよ〜
美味しかったですよぉ。
アタシも大豆とルッコラを胡麻和えに
したのは初めてだったんですけど
kappaさんのようにイメージで好みかも〜
と思って作ったらビンゴでした！笑
簡単だし、ちょっと一品足したい時にいいですよ〜！
サラダ感覚でバクバクつまんじゃうんですよ〜
美味しかったですよぉ。
アタシも大豆とルッコラを胡麻和えに
したのは初めてだったんですけど
kappaさんのようにイメージで好みかも〜
と思って作ったらビンゴでした！笑
簡単だし、ちょっと一品足したい時にいいですよ〜！
ちょりママ
コナちん、おはよう〜☆
あーめっちゃおいしそぅ！
大豆もいいし、ルッコラちょーすきぃ〜！
あの香ばしい後味ぽわ〜んってくるのがたっまらないわ〜
あー力説。笑
＞赤蕪いいね〜探してみよう〜っと♪
いいな・・・気合で治す人が一番いいよ〜
あ〜あ。どうにかならんかな〜笑
あーめっちゃおいしそぅ！
大豆もいいし、ルッコラちょーすきぃ〜！
あの香ばしい後味ぽわ〜んってくるのがたっまらないわ〜
あー力説。笑
＞赤蕪いいね〜探してみよう〜っと♪
いいな・・・気合で治す人が一番いいよ〜
あ〜あ。どうにかならんかな〜笑
Long Vacation
おはよう。
ルッコラかぁ、家では使ったことない食材の一つかも。。。
そういうモノって結構あるんだよねぇ。
コナちゃんは何でもチャレンジして使ってみたり、組み合わせてみたりスゴイなぁ。
大豆とルッコラの組み合わせも意外でおもしろいねぇ。
しかもゴマ和えだなんて美味しそう。
お豆も頂いたんだぁ。
じゃあ、これからお豆料理色々と作るのかな？？楽しみにしてるねぇ〜☆
ルッコラかぁ、家では使ったことない食材の一つかも。。。
そういうモノって結構あるんだよねぇ。
コナちゃんは何でもチャレンジして使ってみたり、組み合わせてみたりスゴイなぁ。
大豆とルッコラの組み合わせも意外でおもしろいねぇ。
しかもゴマ和えだなんて美味しそう。
お豆も頂いたんだぁ。
じゃあ、これからお豆料理色々と作るのかな？？楽しみにしてるねぇ〜☆
コナ→ちょりママさん
大豆とルッコラ、アタシも好きなものなのです。
だからあわせてみちゃいました！笑
美味しかったですよ〜
ルッコラのシャキシャキ感と香りが
合うんですよ〜
良かったらやってみて〜とまらないから！笑
だからあわせてみちゃいました！笑
美味しかったですよ〜
ルッコラのシャキシャキ感と香りが
合うんですよ〜
良かったらやってみて〜とまらないから！笑
コナ→ゆいちゃん
ルッコラと大豆って意外でしょ？
でもね、美味しいのよ〜
アタシも両方大好きだから
バクバク食べちゃった！笑
美味しかったです♪
でもね、美味しいのよ〜
アタシも両方大好きだから
バクバク食べちゃった！笑
美味しかったです♪
コナ→ロンバケちゃん
ルッコラは安い時は大量買いしちゃう！
サラダにはもちろん、意外と色んなのに
使えるのよ〜
大好きなの♪
大豆もすきなのですきなもの同士で
合わせちゃいました。
美味しかったよ〜
簡単だし、オススメです♪
サラダにはもちろん、意外と色んなのに
使えるのよ〜
大好きなの♪
大豆もすきなのですきなもの同士で
合わせちゃいました。
美味しかったよ〜
簡単だし、オススメです♪
mana
お〜
また豆食っとる 食っとる ＾＾。
コナちゃん、ほんと豆好きなんだね〜。
ルッコラって、ごまの風味がしますよね？
それとゴマ和えに・・・・美味しそう〜。
彼のご実家の大豆なんだ〜。
それは なおさら美味しいでしょうね(*^_^*)
豆は、身体にもとても良いですからね〜＾＾。
また豆食っとる 食っとる ＾＾。
コナちゃん、ほんと豆好きなんだね〜。
ルッコラって、ごまの風味がしますよね？
それとゴマ和えに・・・・美味しそう〜。
彼のご実家の大豆なんだ〜。
それは なおさら美味しいでしょうね(*^_^*)
豆は、身体にもとても良いですからね〜＾＾。
なーさん
コナちゃん、こんにちは。
私も大豆、大好き〜
水煮大豆は常備品だよぉ（・∀・）
ルッコラとって、オシャレで、
箸休めの一品にいいね。
って、箸休めにならず、どんどん
食べちゃいそうだけど（笑）
私も大豆、大好き〜
水煮大豆は常備品だよぉ（・∀・）
ルッコラとって、オシャレで、
箸休めの一品にいいね。
って、箸休めにならず、どんどん
食べちゃいそうだけど（笑）
コナ→manaさん
あはは〜
食べてますよ〜！豆！
豆ラバーです。笑
ルッコラ、胡麻の香りがするので
合うかな〜と思って作ってみたんですよ〜
美味しかったです♪
食べてますよ〜！豆！
豆ラバーです。笑
ルッコラ、胡麻の香りがするので
合うかな〜と思って作ってみたんですよ〜
美味しかったです♪
コナ→なーさん
なーさんも豆好き？？
わ〜い。豆同盟だわ。笑
大豆の水煮缶って少ししか無いから
すぐなくなっちゃうよね〜
最近値上がりしてる感じだし。
だから乾燥大豆を沢山いただけてハッピー♪
わ〜い。豆同盟だわ。笑
大豆の水煮缶って少ししか無いから
すぐなくなっちゃうよね〜
最近値上がりしてる感じだし。
だから乾燥大豆を沢山いただけてハッピー♪
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