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行く末を想ふ
2009年 12月 23日 (水) 14:45 | 編集
贈り物として焼いたパン。

      胸キュン成型

またまた胸キュン成型のパン。

今回は2分割して少し小さめ。

この子は贈答品なので、おめかしして卵なんて塗ったりして。

     つやつや

つやつやー

しかし毎回、贈った後に色々と反省点が出てくる。
こうやって撮ったものを見返すと粗が見つかる、見つかる。

この子の場合は生地の水分量をもう少し増やせばよかったと
思うが、後悔先に立たず。

そして、焼きすぎ感たっぷりのスコーン…

    焼き過ぎ…


もっと美味く焼けるようになりたい。

もっとキレイに焼けるようになりたい。

願えども、なかなか思うように上達せず。

少しずつでもいいから成長してるんだろうか。


贈り出した後はいつもそう思う。

行く先で少しでも喜んで貰えるといい。

行く末を想いながら
そしてまた今日もパンを焼くのです。



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